Отсутсвие диверсификации - это ошибка планирования
>Культур считанное количество - вот и приведите пример что так может колебаться, что одно не вырастает, а другое удваивает урожай?
Во-первых, культур не две, а несколько больше :-)
Во-вторых, к чему такие крайности (вообще "не выросло")?
>>Причём, дело даже не противопоставлении зерновые/картошка.
>это важное противопоставление, т.к. картофель обеспечивает большую урожайность на га и большую калорийность на единицу массы.
О том и речь.
Ставка на монокультуру в условиях блокады - это игра с большим риском.
И тут проблему надо искать не в неурожае, а в подходах к планированию.
Точно так же в декабре 1941-го - дело было не в Морозе...
>>Неурожай пшеницы может сопровождаться высоким урожаем ячменя (ИМНИП, 2010 год, ЮФО).
>даже если засеивать ими равные площади - неурожай одной культуры для компенсации должен сопровождаться удвоением урожая другой, что само по себе фантастика.
У Вас какое-то апокалиптическое представление о "неурожае" :-)
А варианты, когда под плач о всероссийской засухе и неурожае пшеницы в Ставропольском крае "угадавшие" собирали до 48 ц/га ячменя - я наблюдал лично.
>>Да что там - озимая/яровая пшеница уже нивелирует риски.
>Она нивелирует по общему урожаю. А если он априори дефицитен, да еще что-то неуродилось....
Так о том и речь.
Дело не в неурожае, а в планировании, не учитывавшем обычных для сельского хозяйства рисков.
