Доброе время суток!
При разговоре с дедом главное - переключиться на его ритм жизни. Не стучать нервно ножками в стиле "скажи мне дед где твой танк утонул, да я побегу его тащить, некогда мне тут с тобой сидеть", а сидеть и слушать. По возможности получать удовольствие от процесса (чая там сделать или чего покрепче, в зависимости от своих пристрастий, но человека лучше не поить). Очень помогает иллюстративный материал, какой-нибудь фотоальбом про войну или карты, дед их рассматривает и сам настраивается на нужный лад, да и вообще ему так тоже интереснее.