Доброе время суток!
Во-первых рукопашный и ножевой бой это не только махание ножиком - там прививают всякие полезные навыки, например один человек после буквально нескольких занятий попал в ситуацию, когда его двое держали за руки и третий тыкал. Навыки уклонения и зимняя одежда его тем не менее спасли, вырвался и убежал. Не панациея, конечно, но в конкретном случае помогло. Пистолет бы не помог.
Во-вторых занятия такой фигнёй прививают понимание реальных возможностей (и невозможностей), что очень прочищает загаженные киношными супергероями мозги и облегчают принятие решения "делать ноги" при первой опасности или даже раньше.
В-третьих, к сожалению не всегда можно убежать (а порой нельзя даже бежать). В этом случае "пусть лучше судят 12".
В четвёртых, поэтому и советуют мудрые люди а)тыкая оппонента, не забывать громко кричать "спасите, убивают" и б)не говорить потом на допросе ненужные вещи (и говорить нужные).
А в остальном я с Вами целиком согласен, всякие самооборонства кроме перемещения на бронированнй машине с охраной - полная фигня.
