Как предположение.
Там есть весьма популярный ресторанчик из старой баржи. Коронная фишка, что во время веселья к нему подгоняют буксир, и ресторан вместе с веселящимися гостями отплывает в непродолжительное плавание.
Видно старая баржа уже недостаточно вместима и не удовлетворяет запросам публики.
А нам плевать, что начали стрелять, мы в кусты всегда успеем убежать.