>А что человечество создало для производства продовольствия, со средних веков, за исключением использования атомной энергии?
Практически все. Агротехника ( севообороты, новые сорта и т.д.).
Даже в африке благодаря "зеленой революции" урожаи резко выросли.
>Понятно, что запасенная энергия солнца в виде угля, нефти и т.д. обеспечивает лучшую логистику и лучшее разделение труда в масштабах Земли.
>А если их исключить? Возможно поддержание такого количества населения?
такого - нет, но в разы большего, чем в средневековье - да.