Вероятность застревания штыка главный фактор по видимому.
10-15 см достаточно для наненсения критических повреждений в области внутренних органов, особенно если штык игольчатый и после удара идёт доворот(отмечено в ветке снизу).
Остриё штыка оставляет рваные разрывы, которые крайне трудно зашить даже если до стола успели донести.
Если засаживать дальше - больше вероятность застревания штыка в мослах и костях. Если штык в позвоночник уперся(а рефлекторно удар наносится по сентру корпуса) более чем вероятно.
И в то время как вы застрявший штык пытаетесь вынуть и концентрируетесь на этом - вас супостат злобно подкалывает.
Острыми шуточками.