>>Рассказали только такую штуку - пьезокварц, в который загоняют стоячую волну.
>Ну, тут вроде угловое ускорение, так? А линейное как сейчас точно снимают?
Можно и линейное так снимать, если колебания будут двумерными.
А как снимают на самом деле - не знаю. Но чем плохи обычные пьезодатчики?
В стволе работает один (если он там нужен), в полете - другой (откалиброванный в другом диапазоне).