>Тогда почему Вы не знаете, что сигнал от самолета будет отражаться в разные стороны, поскольку самолет не представляет собой узконаправленую антенну
Знаем, конечно. Только вот уровень отраженного в разные стороны сигнала недостаточен для наведения ракеты с этих разных сторон. Основной лепесток диаграммы вторичного излучения лежит в узком секторе относительно линии РПЦ-цель.