>А вот Волжская Булгария имела тесные отношения с Хазарским каганатом, но в начале X в. приняла ислам из Багдада
Про то, что Булгария была данником (а одно время и частью) Хазарии, от которой она стремилась освободиться вам уже указал В. Кашин. А еще добавлю - кроме указанного стремления булгаров эмансипироваться от хазар, еще есть один препятнсвующий фактор вашему предположению: в хазарии не было государственной религии, выбор иудаизма каганом (кстати не обладавшим реальной властью) не означало, что Хазария была иудаистским государством, ее население в подавляющем большинстве своем не было иудаистами, так как они были язычниками (тенгрианистами и преверженцами т.п. культов Ц. Азии), мусульманами и христианами.