Горными (а не горскими) евреями именуют на Кавказе два народа - собственно горных евреев и татов. Если говорить об антропологическом типе, то он вполне "кавказский" (не в американско-анкетном, а в географическом смысле), т.е. каждой твари по паре. У меня была много лет подруга-татка (вроде как гражданский брак), внешность совершенно азиатская, у всей ее родни тоже, так вот она из Владикавказских татов, а вообще таты живут "малыми дозами" от Черного до Каспия (те кто еще не у Средиземного). В смысле вероисповедания вопрос сложный, мои "родственники" были нормальными людьми и на коран-тору-библию им было начхать. Восточные таты часто христиане или мусульмане и по дагестанской традиции чтят святого Егория не хуже московского мэра (если верить Аджиеву).
Какие у татов тонкие различия с собственно горными евреями я не помню, хотя "теща" объясняла (давно это было), вроде бы у татов свой язык есть, а у горных евреев - йок. Между прочим мама Иосифа Виссарионовича - татка, а не грузинка.