>Яичный порошок добавили в список позднее, но крупой мясо не заменяли ))) Селёдками - да, могли.
Давненько уже читал советский сборник по блокаде Ленинграда, там было о том, что проводились такие мероприятия по замене КРУП яичным порошком, причем именно в качестве ЭКСПЕРИМЕНТА, от которого отказались: несмотря на формальное соответствие по калориям, солдаты жаловались на чувство голода. Объясгнялось это тем, что не было привычной "тяжести в желудке" после еды. Относились эти материалы в книге именно к обороняющим город войскам, про мясо точно ничего не было.
