>>Пехота дейстовала плотным строем?
> пехота стояла в каре
ну правильно - если она держит строй, то лошади ( и всадники) на последний удар "грудью об штыки" не идут.
Поэтому разбить строй каре можно только дистанционой стрельбой - либо артиллерией либо пулеметом (т.к. на ружьях пехота выиграет в силу бОльшей плотности огня)