А что не так? Крестьяне занимающиеся отхожим промыслом вне сезона полевых работ. "Макджоб" на современные реалии.
Что характерно в описании этого неологизма в википедии встречается слово "рабство", хотя да "можно дорасти до менеджера" и мясо каждый день :)))
> Крестьяне занимающиеся отхожим промыслом вне сезона полевых работ.
Наличие специалистов с пожизненной( вплоть до упокоения рядом с "Кремлёвской стеной".. )специализацией. Это примерно как крестьяне на строительстве Нотр-Дам вне сезона полевых работ и прочая.
Т.е тут не временный "отхожий" промысел , а уход крестьянина из деревни в город дабы заняться там ремеслом.
Судя по статье египтолога - это так получается.