Резкий очень. Я был в Улан-Баторе год назад: конец июля-начало августа. Днем м.б. жара, ночью с открытой форточкой в одеяло кутаешься. В сентябре вполне снег может выпасть. Зимой же холодно. Вообще, Улан-Батор вроде как единственная столица со среднегодовой температурой ниже нуля.